Brochettes saté tout simple

Tom yan kung

Drug Kimbap

Salade au tofu à la sauce japonaise

Une salade asiatique faite en 10 minutes!!

C'est une recette qu'une copine japonaise m'a montrée il y a 13 ans.

Surtout  c'est bon pour les gens qui font un régime et les végétariens!

Makis aux saveurs de l'Asie du Sud-Est

Bonjour!

Je vous présente la troisième série de makis!

Japchae (Nouilles de patates douces sautées à la coréenne

Il y a 15 ans en France. 

J'avais fait goûter à quelques français cette recette "Japchae".

Ils l'ont adorée et ils m'ont même demandé de la faire pour leurs amis. ^^

Mais après 15 ans, on ne connaît toujours pas ce plat en France.

           C'est bien dommage...

Brochettes à la sauce d'huître

Quand on pense aux brochettes on peut se dire

que ça prend beaucoup de temps 

ou qu'on aura besoin d'un barbecue.

Oignons au vinaigre

Hello! Tout le monde!

Il commence à faire chaud et la saison des salades arrive. ^^

Gamja jorim (pommes de terre marinées à la sauce soja)

Si vous avez suivi mon blog, vous pouvez remarquer que

 les recettes salés sont assez légères. 

Pourquoi?   Pour équilibrer!! 

Comme je suis gourmande et aime goûter les recettes sucrées, j'ai besoin d'une solution.

Ma solution, c'est de manger des repas qui ne sont pas très gras ! ^^

Bibimbap de sashimi

Vous n'avez vraiment pas le temps de faire des makis ou california rolls? 

Ou bien ça a l'air quand même compliqué?

Ne vous inquiétez pas!! 

Je vous montre une recette plus simple à faire et aussi bonne 

que les California rolls!

Poulet d'Asie à l'étouffée

Une autre recette qui nous vient d'asie.

C'est une recette coréenne de poulet et de sauce soja!

California rolls

Aujourd'hui  comme je vous ai dit la dernière fois,

je vais vous présenter la recette des "California rolls"

La base de la recette est que celle des petits makis.

Petit Maki

Maki. Je crois que il n'est pas nécessaire de vous les présenter .

  Vous les connaissez très bien.

 C'est vrai que j'ai rarement vu quelqu'un qui n'aime pas les makis.

 Parfois on veut juste en manger énormément 

mais dans les restaurants ça peut vite devenir cher ^^

Alors je vais vous montrer étape par étape comment on peut faire à la maison

 les même makis que ceux des restaurants japonais.

Vous pourrez en manger autant que vous voulez!!

Riz collant dans une casserole

Aujourd'hui je vais vous montrer comment préparer du riz collant.

En Corée et au Japon la nourriture de base est le riz collant. C'est à dire que pour les recettes coréennes et japonaises, il est important de savoir faire cuire le riz de telle sorte à ce qu'il puisse coller.

Bibimbap au boeuf mariné

Bonne année à tout le monde!!

Avez-vous passé de bonnes fêtes et bien mangé?

Comme chaque année on commence la nouvelle année avec la même résolution: "Se mettre au régime!!" ^^