Avez-vous réussi à faire les deux dernières recettes de cookies?
Si oui "Bravo!"
Si non ne vous inquiétez pas. On va continuer d'autres recettes qui sont aussi bonnes et plus faciles à faire!
(J'avoue qu'avant de réussir certaines de ces recettes, j'ai du mis prendre à trois fois: alors accrochez-vous ^^)
Le troisième cookie américain.
Cette recette nous vient d'un chef américain qui s'appelle "Jaime Laurita".
Elle est mentionnée sur le site d'"Oprah".
Voici la recette
Pour 18 ~ 20 cookies
Préparation - 20 minutes Cuisson - 14 ~ 16 minutes
Repos - 0 minute ^^
115 g de beurre
75 g de sucre en poudre
80 g de sucre roux de canne
1 oeuf
5 g d'extrait vanille
195 g de farine
4 g de sel
4 g de levure chimique
130 ~150 g de pépites de chocolat noir
80 g de noix de pécan découpé en 4
40 g de noix de coco râpée desséchée
1. Dans un saladier fouettez le beurre légèrement et incorporez les sucres.
2. Rajoutez l'oeuf et l'extrait vanille petit à petit en fouettant.
3. Ensuite mettez en tamisant la farine, la levure chimique et le sel.
4. Mélangez bien la pâte avec une cuillère en bois ou la main.
5. Ajoutez les pépites de chocolat, les noix de pécans et les noix de coco râpée.
6. Mélangez bien tous les ingrédients. ( La pâte à cookie peut être un peu collante)
7. Préchauffez le four à 180 C° et formez des boules de pâte à cookies d'environ 40 ~ 45 g. Ou bien vous pouvez aussi utiliser une cuillère à glace.
8. Déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson et mettez une autre plaque en dessous (pour ne pas brûler les dessous de cookies)
9. Enfournez 14 ~ 16 minutes.
Comme d'habitude je vais congeler le reste de ma pâte pour plus tard.
(Elle peut être conservée au moins 2 mois dans le congélateur)
Miam~ Miam ~~
Ils ne vous décevront pas!
from Jaime Laurita U.S.A
Bonne dégustation~
S'il y a quelque chose qui ne va pas ou que vous avez des problèmes en faisant ces cookies, n'hésitez pas à me poser des questions! ^^)
Je vais revenir très vite avec d'autres recettes!
à bientôt~~
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